やっぱり美味しい筑前煮😋

( *ˊᗜˋ)ﾉこんにちゎꕤ*.ﾟ

かのんママ⚤です🤗

常備菜で煮物とか

美味しいと思いませんか⁉️

70kg👉57kgまでダイエットした

私には和食が欠かせません❗️

一度作っておけば2〜3日は問題ナシ😉

旦那ちゃんのお弁当🍱にもいいかも👍

材料『4人分くらい』

• 鶏ももにく　200g
• にんじん　　1本
• れんこん　　200g
• こんにゃく　1枚
• しょうゆ　　大さじ2
• 水　　　　　200cc
• サラダ油　　大さじ1

調味料

• 酒　　　　　大さじ1
• みりん　　　大さじ2
• 砂糖　　　　大さじ1/2

手順1

にんじんは、食べやすい大きさに乱切りにする。

レンコンは、縦に十字に切ってイチョウ斬りにする。水にさらして水気を切る。

手順2

コンニャクは5mm幅くらいに切って

ねじりコンニャクにする。

コンニャクが浸かるくらい水を入れて

煮立ったら中火で3分茹で水気を切る。

鶏肉は一口大のサイズに切り分ける。

手順3

鍋にサラダ油を入れて熱して

鶏肉の色が変わるまで中火で炒める。

にんじん、レンコン、コンニャクを入れて

油が回るように炒める。

手順4

調味料とお水を入れて

一煮立ちさせたらアクを取り除き

落とし蓋をして弱火で5分煮る。

手順5

しょうゆを加えて混ぜたら

落とし蓋をして5〜7分煮る。

手順6

全体を混ぜて、強火で汁気を飛ばしたら完成😋

手間もかからないし

一品和食があると私は落ち着くなぁ😊

落とし蓋がない人は

アルミホイールをお鍋のサイズに切って

4つ折りにして真ん中になる部分を

ちょっと切り落とせば

落とし蓋代わりになりますよ😉